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Les filtres en forme de cône, conçus scientifiquement, assurent une extraction uniforme pour une saveur pure et produisent un café clair et complexe. En fait, ce sont les filtres qui sont la vedette du monde Chemex. La conception de filtre en fibre spéciale maintient les éléments amers, les huiles et les particulates fines à leur place (et hors de votre tasse).
Ils sont 20 à 30 % plus lourds que les autres filtres et éliminent même les particules de sédiments les plus fines. La conception du filtre facilite le bon temps d'infusion en régulant le taux de filtration - environ 4 minutes d'infusion.Un avertissement : comme les filtres sont en papier épais, ils nécessitent un rinçage complet à l'eau chaude. avant de brasser. pour enlever tout goût de papier.
