Sans doute l'une des cafetières les plus reconnaissables et les plus élégantes disponibles. Le Chemex a été conçu en 1941 et produit depuis lors un délicieux café. Sa construction en verre non poreux et résistant à la chaleur, associée à des filtres exclusifs conçus scientifiquement, produit un café clair et complexe.
Ils sont 20 à 30 % plus lourds que les autres filtres et éliminent même les particules de sédiments les plus fines. La conception du filtre facilite le bon temps d'infusion en régulant le taux de filtration - environ 4 minutes d'infusion. Un avertissement : comme les filtres sont en papier épais, ils nécessitent un rinçage complet à l'eau chaude. avant de brasser. pour enlever tout goût de papier.
Étant donné que le Chemex est en verre, vous pouvez voir le café pendant qu'il infuse et, comme il s'agit d'une méthode de versement, vous pouvez également personnaliser votre méthode d'infusion très facilement. Il est livré avec un collier en bois poli et une attache en cuir : le collier servant de poignée isolée autour du milieu de la cafetière.
Le Chemex est tellement iconique qu'il est exposé en permanence au Museum of Modern Art de New York, et c'est ainsi que James Bond prépare son café. De quelles autres mentions avez-vous besoin ?
